Michel Cluizel est un chocolatier et confiseur à Damville, en Normandie, depuis 1948. La qualité de ses chocolats est garantie par leur relation durable avec les planteurs. Une liaison permettant la sélection des meilleurs cacaos.
L’exigence de la chocolaterie rend le chocolatier Michel Cluizel unique. Après la fermentation des fèves chez le planteur, tout se déroule dans l’atelier Michel Cluizel : la torréfaction lente libérant ainsi les arômes.
Genre : ALIMENTAIRE ET CUISINE
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